Receita de Tarte de Queijo Fresco

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Tarte de Queijo Fresco
Uma receita de tarte fresca e saborosa, tipo cheesecake, com base de avelã coberta de queijo, natas, gelatina e fruta para decorar
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Doses
Ingredientes
Massa
Recheio
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Instruções de preparação
Massa:
  1. Triture os biscoitos com o rolo da massa. Misture-os com a manteiga até formar uma mistura homogénea.
  2. Reserve uma chávena de chá dessa mistura. Com a restante forre o fundo de uma forma de tarte desmontável e pressione bem com uma colher.
Recheio:
  1. Passe o queijo num passador de rede e misture com as natas batidas. À parte, misture o leite condensado com o sumo de limão. Junte a mistura de leite condensado com a mistura de queijo fresco e mexa bem. Misture 4 colheres de sopa de água à gelatina. Misture bem e dissolva em banho-maria. Junte a gelatina dissolvida com o recheio anterior e misture bem. Deite o recheio sobre a massa de tarte.
  2. Por cima, espalhe a massa que ficou reservada.
  3. Leve ao frigorifico e deixe de um dia para o outro.
  4. No momento de servir, desenforme e decore com rodelas de ananás e cerejas.

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