Receita de Pernil de Porco Assado no Forno

Imprimir Receita
Pernil de Porco Assado no Forno
Votos: 0
Avaliação: 0
Classifique esta receita!
Refeição Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Doses
Ingredientes
Refeição Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Doses
Ingredientes
Votos: 0
Avaliação: 0
Classifique esta receita!
Instruções de preparação
  1. Coloque a carne numa caçarola, coberta com água e temperada de sal. Deixe de molho meia hora. Escorra a água, enxugue bem a carne e fure-a com uma faca
  2. Espalhe sobre toda a superfície uma pasta feita com bastante tempero, pimentas, cebola e um
  3. pouco de sal. Depois regue-a, com o sumo de limão e laranja, espalhe os coentros e deixe neste tempero por 12 horas.
  4. No dia seguinte, retire a carne do tempero, besunte-a com manteiga e coloque-a numa assadeira untada.
  5. Coe os temperos da caçarola, junte com o caldo de carne dissolvido em água a ferver e regue toda a carne.
  6. Enrole-a em papel alumínio e asse em forno médio.
  7. De vez em quando, levante o papel e regue com o molho da assadeira.
  8. Depois de macia, retire o papel e deixe dourar.

Deixe uma resposta