Receita de Pato Frito com Molho de Natas

Imprimir Receita
Pato Frito com Molho de Natas
Receita de Pato, com um delicioso molho de natas e ananás, gengibre e xerez
Votos: 0
Avaliação: 0
Classifique esta receita!
Refeição Prato Principal
Doses
Ingredientes
Refeição Prato Principal
Doses
Ingredientes
Votos: 0
Avaliação: 0
Classifique esta receita!
Instruções de preparação
  1. Coloque o pato numa tigela juntamente com 1 colher de sopa de farinha de milho e o molho de soja. Envolva bem e deixe ficar durante 20 minutos, virando o pato de vez em quando.
  2. Deite o ananás com o sumo num tacho pequeno e leve a lume brando.
  3. À parte, misture a restante farinha de milho com a água e deite no tacho. Mexa bem, deixe levantar fervura e conserve quente.
  4. Aqueça o óleo numa frigideira de tamanho médio sobre lume moderado. Deite o gengibre no óleo, deixe alourar e retire. Junte o pato e deixe fritar, mexendo, durante 4 ou 5 minutos. Acrescente o xerez e o sal e frite mais 2 minutos. Retire o pato e disponha numa travessa. Regue com o molho de ananás, enfeite com o cebolinho e sirva com arroz cozido.

Deixe uma resposta