Receita de Pato estufado

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Pato estufado
Receita de pato estufado com toucinho e brandy
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Instruções de preparação
  1. De véspera faz-se uma marinada com todos os ingredientes «menos o azeite e o toucinho» envolve-se bem o pato.
  2. Numa caçarola,coloca-se o azeite e o toucinho,junta-se o pato escorrido deixa-se alourar,junta-se a marinada e um pouco de salsa, deixa-se estufar lentamente juntando água só se necessário.

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