Receita de Pão de Mandioca

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Pão de Mandioca
Receita de pão de mistura de farinha de mandioca e de trigo.
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Instruções de preparação
  1. Coloque o fermento na água morna com 1 colher de açúcar e deixe crescer tapado. Bata os ovos e acrescente todos os ingredientes, deixando a farinha de trigo para o fim. Misture tudo muito bem.
  2. Acrescente a farinha de trigo até a massa ficar macia, sem se colar às mãos. Amasse bem para que a massa fique lisa e leve.
  3. Coloque a massa num recipiente untado, vire-a e deixe descansar até ficar o dobro do tamanho.
  4. Amasse novamente, forme os pães do tamanho desejado, deixe crescer até ficarem o dobro do tamanho novamente.Antes de levar ao forno, pincele os pães com gordura. Asse em forno quente.

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