Receita de Pão de Abóbora

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Pão de Abóbora
Esta receita de pão de abóbora é uma doce alternativa ao pão simples, experimente!
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Instruções de preparação
  1. Leve a abóbora ao lume numa panela com 5 colheres de sopa de água e aguarde até que fique macia.
  2. Despeje num escorredor e deixe-a a escorrer por 20 minutos.
  3. Desfaça a abóbora em puré. Num recipiente junte o fermento com o açúgar e amasse com um garfo até que o fermento se dissolva.
  4. Coloque sobre a abóbora, misture o ovo e 3 colheres de sopa de óleo. Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada, juntamente com o sal.
  5. Mexa com uma colher.
  6. A massa ficará um pouco mole.
  7. Com o óleo restante, unte e enfarinhe 10 forminhas para empada, com capacidade para 100 ml.
  8. Despeje a massa nas forminhas e deixe crescer, em local aquecido, por 45 minutos.
  9. Em seguida, leve ao forno médio, pré-aquecido, por 45 minutos, ou até ficar firme e dourado.
  10. Retire e desenforme.

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