Receita de Cheesecake

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Cheesecake
Receita de base para cheesecake. pode fazer simples ou adicionar o doce que queira como topping.
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Instruções de preparação
  1. Coloque a manteiga num refratário e leve ao microondas por 1 minuto em potência alta.
  2. Junte 1/4 de chávena de chá de açúcar e as bolachas. Amasse bem e forre o fundo e os lados de um refratário redondo de 20 cm de diâmetro.
  3. Leve ao microondas por 2 a 3 minutos em potência média.
  4. Noutro refratário, coloque a ricota, o açúcar restante, o ovo batido e a baunilha. Mexa bem até obter uma mistura lisa e homogénea.
  5. Adicione as natas e leve ao microondas por 3 a 4 minutos em potência média. Espalhe a mistura sobre a bolacha e leve ao forno por 3 a 5 minutos em potência média, até que o centro da tarte esteja firme.
  6. Espere arrefecer e leve ao frigorífico por 4 horas antes de servir.

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