Ameijoas com Molho de Cerveja
Receita de ameijoa com molho de cerveja, excelente para um petisco ou refeição de marisco leve
Ameijoas com Molho de Cerveja
Receita de ameijoa com molho de cerveja, excelente para um petisco ou refeição de marisco leve
Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Coloca-se a ameijoas de molho, em água e sal, até abrirem.
  2. Pica-se a cebola e o alho e vai a refogar em azeite. Quando a cebola estiver transparente, coloca-se as ameijoas. Deixa-se ferver um pouco, em lume brando, mexendo de vez em quando, cerca de 10 a 15 minutos.
  3. Coloca-se a cerveja, o vinho e a salsa. Deixa-se fever mais um bocado. No fim, retira-se um pouco de molho, onde se defaz o cubo de galinha, as natas e a pimenta branca. Junta-se às ameijoas e ferve mais um minuto.
  4. Come-se com pão tipo caseiro.