Receita de Queijadas de Leite

Receita de queijadas de leite, doces rápidos de fazer e muitas vezes ainda mais rápidos de comer! Receita tradicional portuguesa.


INGREDIENTES:

  • 1 litro de leite
  • 8 ovos
  • 50 gramas de manteiga
  • Raspa de 1 limão
  • 800 gramas de açúcar
  • 200 gramas de farinha
  • manteiga
  • açúcar q.b.

Como preparar queijadas de leite:

  1. Leve o leite ao lume até levantar fervura enquanto aquece o forno a 200ºC.
  2. Derreta a manteiga num tacho pequeno. Junte o açúcar com a farinha e adicione-lhes a manteiga derretida. Acrescente de seguida os ovos e a raspa de limão. Envolva tudo muito bem.
  3. Verta em forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar.
  4. Leve ao forno num tabuleiro em banho-maria por cerca de 35 minutos.
  5. Desenforme após arrefecer