Receita de Ossos de Porco Guisados

Receita de ossos de porco do espinhaço, preparados de forma simples e saborosa. Receita muito económica, mas nem por isso menos apetitosa.


Ingredientes:

  • 500 gramas ossos de porco do espinhaço por exemplo
  • 300 gramas batatas
  • 2 folhas de louro
  • 2 dentes de alho
  • colorau
  • azeite
  • sal

Como preparar esta receita:

  1. Coza os ossos de porco em água e sal. Retire os ossos e coe a água. Reserve.
  2. Num tacho coloque o azeite o alho e o colorau deixe refogar um pouco e junte os ossos.
  3. Deixe refogar mais um pouco.
  4. Junte a água da cozedura dos ossos. Deixe cozer um pouco e retire os ossos.
  5. Junte as batatas e deixe cozer. Quando estas estiverem quase cozidas volte a juntar os ossos e sirva quente.