Receita de Molho de cogumelos

Acompanhe as suas receitas com este delicioso molho de cogumelos e bechamel.


Ingredientes:

  • 180 gramas cogumelos frescos
  • 3 colheres de sopa manteiga
  • 500 ml molho bechamel aquecido
  • sal
  • pimenta
  • paprica

Como preparar esta receita:

  1. Retire os pés dos cogumelos, lave-os bem e seque-os com um pano.
  2. De seguida corte-os em fatias finas.
  3. Numa frigideira, em lume brando, derreta a manteiga, frite os cogumelos até que estejam dourados.
  4. Adicione os cogumelos ao molho béchamel ainda quente.
  5. Tempere com sal e pimenta.
  6. Coloque numa molheira e polvilhe com a paprica.
  7. Sirva quente com frango ou peixe.