Receita de Massa fácil para pão e pizza

Receita enviada por Marcelli


Ingredientes:

  • 1 xícara de leite morno
  • 1 envelope de fermento biológico seco (50g)
  • 1 colher de sopa (rasa) de açúcar
  • meio quilo de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • meia xícara de óleo
  • sal a gosto
  • Obs: Também pode acrescentar meia caixinha de creme de leite, é só diminuir o óleo,a massa fica bem macia.

Como preparar massa de pão e pizza:

  1. Em uma vasilha plástica coloque o fermento, o açúcar e o leite morno.
  2. Misture um pouco e acrescente os demais ingredientes. Sove bem a massa.
  3. Se preciso utilize mais farinha de trigo.
  4. O ponto é a massa soltar bem das mãos.
  5. Deixe descansar por 45 min. ou até dobrar o volume.
  6. Essa massa também pode ser para pão doce, é só diminuir o sal e acrescentar açúcar(1 xícara e meia)na hora de sovar.
  7. Faça uma calda de ameixa, fica muito bom.