Receita de massa de pizza fofa e saborosas, para usar como base para as suas pizzas.
INGREDIENTES:
- 2 e 1/2 chávenas de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 chávenas de chá de água morna
- 1 e 1/2 colher de sopa de fermento biológico
Como preparar massa de pizza:
- Coloque a farinha de trigo numa tigela e misture o azeite.
- Dissolva o fermento na água morna e incorpore à farinha, misturando bem com uma colher de pau e uma espátula de plástico.
- Depois trabalhe com as mãos, até obter uma massa um pouco pegajosa.
- Forme uma bola com a massa, cubra com um guardanapo e deixe repousar num lugar quente por 30 minutos ou até crescer.
- Trabalhe um pouco mais a massa com as mãos, levemente enfarinhadas, e forme uma bola.
- Divida-a ao meio e amasse ligeiramente cada metade, obtendo dois círculos espessos.
