Receita de Gelado de Côco

Receita de gelado de côco e natas, para refrescar nos dias quentes, ou simplesmente para saborear como sobremesa ou por si só


INGREDIENTES:

  • 2 claras
  • 1 chávena açúcar
  • 1/2 chávena água
  • 200 ml natas
  • 2 colheres de sopa côco ralado
  • 200 ml leite de côco

Como preparar esta receita:

  1. Faça uma calda colocando a água com o açúcar numa caçarola e levando ao lume até engrossar.
  2. Entretanto bata as claras em castelo e adicione-lhe a calda preparada anteriormente.
  3. Bata bem.
  4. Num recipiente coloque as natas, o leite de côco e o côco ralado.
  5. Mexa bem para que a mistura fique homogénea.
  6. Junte lentamente às claras, mexendo com cuidado.
  7. Leve ao congelador por algumas horas antes de servir.