Na receita de frango cerejado o frango cozido e assado, temperado com alho, com bacon e chouriço. Os sabores sobressaem, fica uma verdadeira delícia.
INGREDIENTES:
- 1 frango
- 6 dentes de alho
- sal q.b.
- 50 ml óleo
- 50 ml azeite
- 1/2 cebola
- piri-piri q.b.
- pimenta branca q.b.
- 100 ml vinho branco
- tiras de bacon q.b.
- rodelas de chouriço
Como preparar esta receita:
- Coza o frango em água temperada de sal, junto com a cebola.
- Quando o frango estiver cozido retire-o e reserve o caldo da cozedura.
- Parta o frango em pedaços, coloque num pirex ou tabuleiro, corte os dentes de alho às rodelas e espalhe por cima do frango, regue com o vinho, o azeite e o óleo, tempere de sal, pimenta branca, piripi.
- Cubra a carne com as tiras de bacon e as rodelas de chouriço.
- Leve ao forno a 190ºC. até alourar.
