Receita de Chop Suey de Vaca

Receita enviada por martins.olivia


Ingredientes:

  • Açúcar: 1 colher de chá
  • Aipo: 0,25 chávena
  • Azeite: 5 colheres de sopa
  • Bamboo em fatias: 0,25 chávena
  • Cogumelos: 0,5 chávena
  • Ervilhas: 0,25 chávena
  • Gengibre: 1 colher de sobremesa
  • Molho de soja: 2 colheres de sopa
  • Sal: q.b.
  • Vaca: 300 gr
  • Vinho de arroz: 2 colheres de sopa

Como preparar Chop Suey

  1. Junto a carne cortada em pequenos pedaços com o molho de soja, o vinho de arroz, o gengibre, o açúcar e sal e deixe tomar gosto durante 10 minutos.
  2. Frite os cogumelos, as fatias de bamboo, as fatias de aipo e sal em azeite quente, em lume alto, passados 3 minutos junte as ervilhas, e deixe cozinhar durante 3 minutos.
  3. Frite a carne e junte os vegetais, mexendo bem.