Receita de Bolo de Café


Ingredientes:

  • 200 ml de café
  • 1/2 chávena de cevada
  • 2 chávenas e meia de açucar
  • 3 chávenas de chá de farinha
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 5 ovos
  • 500 gramas de margarina
  • raspa de 1 limão ou laranja

Como preparar o bolo de café:

  1. Bata o açúcar e a manteiga derretida, junte as gemas, e de seguida a cevada, a raspa de limão e por fim a farinha com o fermento e o café.
  2. Bata as claras em castelo junte tudo delicadamente e leve ao forno cerca de 35 minutos ou até cozer numa forma redonda com orifício no meio, ou em forminhas de muffins
  3. Pode decorar com grãos de café.