Receita enviada por sereia
Ingredientes:
- 500g de tamboril congelado
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 tomates maduros
- 1/2 pimento verde
- 7dl de caldo de marisco
- sal
- pimenta
- 300g de arroz
- 1 ramo de coentros ou salsa
- 1 embalagem de camarão congelado
Como preparar Arroz de tamboril:
- Comece por cortar o tamboril aos pedaços e reserve-os.
- Pique a cebola e os alhos e refogue-os na manteiga.
- Junte o tomate cortado aos pedaços e o pimento,previamente arranjado e picado.
- Acrescente os pedaços d tamboril e regue com o caldo de marisco quente.
- Tempere com sal e pimenta.
- Deixe ferver,durante 2 minutos e depois junte o arroz.
- Deixe cozinhar,durante 10 minutos,em lume brando e com o tacho tapado.
- No final da confecção,rectifique os temperos e adicione os coentros ou salsa picados e o camarao já cozido
