Receita de Manjar dos Anjos de Natal

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Manjar dos Anjos de Natal
Receita típica de Natal, Manjar dos anjos é simples e rápido e bastante guloso...
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Instruções de preparação
  1. Num recipiente, leve ao lume a água e o açúcar, deixe ferver durante 3 minutos e retire.
  2. Aqueça o leite e desfaça nele as bolachas.
  3. Deite as bolachas no recipiente do açúcar.
  4. Leve ao lume só até levantar fervura, mexendo sempre para não pegar.
  5. Retirar do lume e deixe arrefecer.
  6. Coloque as gemas numa tigela e bata com um garfo.
  7. Junte as gemas, em fio, à mistura de açúcar e bolachas já feita, mexendo sempre.
  8. Leve ao lume até fervilhar, nunca parando de mexer.
  9. Deite numa travessa, deixe arrefecer e enfeite com canela.

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