Receita de Lombo recheado agridoce

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Lombo recheado agridoce
Receita de lombo com molho agridoce
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Instruções de preparação
  1. Corte o lombo em manta,fazendo um grande bife aberto,mistures os temperos a um copo de vinho e tempere o lombo deixando-o marinar por no mínimo 12 hrs.
  2. Em seguida deite sobre o lombo aberto as fatias de bacons e sobre eles deite todo o restantes de ingredientes.
  3. A seguir seguramente com as duas mãos vá fechando o lombo como um rocambole.Amarre-o com barbante em forma de xadrex e leve-o para panela com óleo bem quente deixando ficar bem selada.
  4. Vá acrescentando a água já com com os tabletes dissolvidos e deixe cozinahr em panela aberta até baixar a água quase toda.
  5. A seguir unte uma refratária e deite o lombo com um pouco ainda do caldo da panela,acrescente o outro copo de vinho e deixe assar até dourar por mais ou menos 1 hora.
  6. Decore-o a gosto.

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