Receita de Ameijoas com Molho de Cerveja

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Ameijoas com Molho de Cerveja
Receita de ameijoa com molho de cerveja, excelente para um petisco ou refeição de marisco leve
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Instruções de preparação
  1. Coloca-se a ameijoas de molho, em água e sal, até abrirem.
  2. Pica-se a cebola e o alho e vai a refogar em azeite. Quando a cebola estiver transparente, coloca-se as ameijoas. Deixa-se ferver um pouco, em lume brando, mexendo de vez em quando, cerca de 10 a 15 minutos.
  3. Coloca-se a cerveja, o vinho e a salsa. Deixa-se fever mais um bocado. No fim, retira-se um pouco de molho, onde se defaz o cubo de galinha, as natas e a pimenta branca. Junta-se às ameijoas e ferve mais um minuto.
  4. Come-se com pão tipo caseiro.

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