colocada por: micaela de fátima cabral tavares
Ingredientes:
100 gr. de manteiga
100 gr. de açúcar amarelo
3 ovos
0,5 dl. de licor de anis
120 gr. de farinha
1 c.(chá) de fermento em pó
açúcar em pó e amêndoa triturada q.b.
1 - Ligue o forno a 180ºc. bata a manteiga, previamente amolecida, com o açúcar até obter um creme.
2 - Adicione as gemas e o licor. batendo sempre, envolva a farinha previamente misturada com o fermento.
Por fim, bata as claras em castelo e envolva-as também.
3 - Coloque o preparado num saco de pasteleiro e distribua-o por forminhas de papel frisado. polvilhe-as com amêndoa triturada e leve-as ao forno por 20 minutos.
retire-os e sirva-os mornos ou frios.
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