colocada por: Ana Martins
Ingredientes:
Farinha, 100g
Fermento, 1 c. de sopa
Farinha de Batata, 100g
Açúcar, 250g
Ovos, 6 gemas e 6 claras
Limão, raspa de 1
1 - Mistura-se numa tigela a farinha, o fermento e a farinha e batata.
2 - À parte, bate-se o açúcar com as gemas de ovos e a raspa de limão; quando estiver bem batido vão-se-lhe juntando colheradas das claras batidas em castelo.
3 - Bate-se mais um pouco a massa e deita-se em forma grande e cheia até três quartos, pois este bolo cresce muito.
4 - Querendo, pode-se rechear com creme ao gosto e cobrir com glace.
Bom Apetite
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