colocada por: Leonor Cerveira
Ingredientes:
1 frango grande, limpo e cortado peles juntas.
3 dentes de alho esmagados
sal e pimenta q.b.
3 cebolas grandes picadas
150 grs de toucinho picado
1 pimento verde picado
2 chávenas de chá de arroz cru e lavado.
1 - Tempere o frango com alho, sal,pimenta e a cebola.
2 - Aqueça o toucinho, deixe derreter uma parte e refogue, na gordura que se formar, os pedaços de frango com os temperos.
3 - Junte o pimento, mexa bem e cubra tudo com água quente.
4 - Tape a panela, deixe ferver por 5 minutos e misture o arroz.
5 - Deixe cozinhar até o arroz fique seco. Sirva em seguida.
6 - Bom apetite!!!
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