colocada por: Rosa Nascimento Costa
Ingredientes:
8 escalopes
8 fatias de presunto
8 fatias de queijo da ilha
8 palitos
sal,pimenta,1 ovo pão ralado.
óleo e manteiga.
1 - Colocam-se os escalopes numa tábua,temperam-se com sal e pimenta
2 - Coloca-se por cima destes o presunto e o queijo,de seguida enrolam-se
3 - Prendem-se com os palitos,passam-se por ovo batido e pão ralado
4 - Vão a fritar numa frigideira com óleo e manteiga.
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