colocada por: Rinara Pontes Quintão
Ingredientes:
1 pimentão amarelo
arroz
linguiça de frango
sal
tomate cereja
cenoura inteira
papel alumínio
1 fatia de mussarela
1 - Corte o pimentão em 3 partes iguais (deixando-os parecendo uma concha), lave e deixe escorrer.
2 - Frite a linguiça sem a tripa, para que a carne se despedace e fique com aspecto de carne moida.
3 - Arroz normal, cozido com água, alho e sal.
4 - Pegue a cenoura inteira descasque e corte fatias finas.
5 - Corte os tomates cereja e 3 (mas não deve se cortar tudo, deve ficar agarrado pela pele).
6 - Misture o arroz e o frango. coloque no interior do pimentão,cubra com a mussarela e leve ao forno coberto com papel alumínio por cerca de 15 minutos.
7 - Coloque no prato em média 3 tomates cereja, um bocado de cenoura fatiada e o pimentão sem o papel alumínio.
8 - Sirva ainda quente.
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