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Recheio de Atum |
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Esmague o atum escorrido, misture com o molho bechamel, o concentrado de tomate e junte um pouco de salsa picada. Tempere com sal, pimenta, sumo e cas
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Recheio de Camarão |
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Aloure a cebola picada com a manteiga ou a margarina e polvilhe com a farinha. Regue com a água de cozer os camarões, previamente coada, e tempere. Ju
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Recheio de Carne |
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Aloure a cebola picada na manteiga ou margarina. Polvilhe com a farinha e regue com a água de cozer a carne ou o leite. Junte a carne picada e as gema
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Recheio de Figado de Frango |
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Com uma faca, pique os fígados e os cogumelos muito finamente.
Aqueça a margarina numa frigideira, introduza os fígados e os congumelos picados e de
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Recheio de Frango |
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Corte a carne de galinha e o chouriço em bocadinhos. Junte a salsa e o alho finamente picados, pimenta e cravinho e deixe refogar na margarina. Adicio
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Recheio de Ovos |
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Passe as gemas pelo passe-vite ou triture-as. Junte o molho bechamel e a salsa picada e tempere com sal e pimenta.
Variante:
Substitua o molho be
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Recheio de Peixe |
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Aloure a cebola picada na manteiga ou margarina. Polvilhe com a farinha e regue com a água de cozer o peixe. Junte o peixe frio em lascas e as gemas.
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