Ingredientes:
12 bananas, bem maduras
10 colheres de sopa de farinha de trigo
10 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de fermento em pó
3 ovos
1 pitada de sal
1 pacote pequeno de canela em pó
Preparação de Torta de Banana:
Peneire juntos a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento.
Adicione a manteiga, misture bem para não ganhor caroços.
A mistura fica tipo farofa.
Unte um tabuleiro ou pirex com manteiga.
1ª camada: farofa.
2ª camada: Banana cortada no sentido do comprimento e polvilhada com canela.
Fazem-se as camadas até acabar.
Bata as claras não muito consistentes.
Adicione as gemas, bata e coloque por cima da torta já montada. Leve ao forno para assar.
Obs.: Se quiser, pode colocar mais banana.
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