Ingredientes:
250gr Nata
15gr Manteiga
350gr Chocolate Amargo Branco
25gr Essência de Morango
Preparação de Ganache de Morango:
1. Levar ao lume a nata e a manteiga, até levantar fervura.
2. Envolver logo de seguida com o chocolate, mexendo até que o chocolate se derreta bem, de seguida incorporar a essência de morango.
3. Deixar esfriar e aplicar em recheios e coberturas.
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