Ingredientes:
1 cebola
0,5 dl de azeite
1 cenoura
50 gramas de cogumelos laminados
800 gramas de carne picada c/ chouriço
1 colher de sopa de polpa de tomate
0,5 dl de vinho branco
2 dl de caldo de carne
250 gramas de esparguete
sal e pimenta q.b.
Preparação de Esparguete à Bolonhesa:
Pique a cebola e refogue no azeite.
Junte a cenoura e os cogumelos e deixe refogar mais um pouco.
Acrescente a carne, a polpa de tomate e tempere com sal e pimenta.
Regue com o vinho e o caldo de carne e cozinhe lentamente, até que a carne fique macia.
À parte, coza o esparguete em água temperada com sal e umas gotas de óleo.
Sugestões para a Receita de Esparguete à Bolonhesa
De: Nome alterado
Natas e oregãos
Eu normalmente cozinho a carne muito lentamente, lume baixinho e com pouco líquido, "encho-a" de oregãos e por vezes junto-lhe quase no fim um pacote de natas...hummmm! espectáculo!
De: gil alberto de carvalho
sugestão
Aconsenho que junte tambem curgete assim fica mais rica em legumes
De: Ricardo Ramos
pimento
Aconselho um pouco de pimento verde. e o uso de uma parte polpa de tomate e outra parte tomate mesmo descascado e esmagado.
pimenta branca
alho
De: Abigail
Alho
Eu sugiro alho em vez de cebola, ou para alem de cebola. O alho faz muito bem e da outro paladar :p
Opiniões sobre a Receita de Esparguete à Bolonhesa
De: Gonçalo Silva
E pah!
na foto n tem mto bom aspecto mas vou fazer na mm..nunca visitei um site de receitas mas gostei imenso...este sitio é mto bom...ja sei onde vou buscar as minhas receitas! props
De: Ni
Muito Bom!
Experimentem, simplesmente...deliciosa!
De: mauro maia fonseca
huuuuuuuuuum
muito facil de fazer , e excelente para comer ...exprementem e vao ver k vao adorar
