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Bifes com Natas no Forno |
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Descasque os alhos e corte-os em laminas fininhas e tempere os bifes com sal,sumo de limão e os alhos e reserve.
Numa frigideira com óleo frite as
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Bifinhos de Perú Saborosos |
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Frite os bifinhos na margarina até alourar. Retire e no molho, coloque os cogumelos e tempere com sal e pimenta.
Deixe repousar.
Quando estiverem
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Folhado de peru |
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Passe a farinha pela peneira, faça um buraco no centro e coloque o fermento dissolvido no leite, o sal e a manteiga. Misture tudo, vá amassando bem co
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Pão salgado delicioso |
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Bata tudo no liquidificador, despeje num recipiente espaçoso e vá acrescentando a farinha até obter consistência, deixe crescer por aproximada
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Peito de peru ao conhaque |
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Socar o alho com sal, misturar manjerona, pimenta, molho inglês, mostarda, louro e passar ao redor do peito do peru. Regar com o champanhe ou vinho e
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Peito de peru com nozes e espinafre |
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Em uma panela, coloque as folhas de espinafre e a água. Cozinhe em fogo médio até murchar, por cerca de 10 minutos. Escorra, esprema e reserve.
Em ou
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Peito de peru defumado (microondas) |
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Coloque as fatias de peito de peru defumado em um refratário, lado a lado.
Bata no liquidificador o requeijão, o creme de leite, o caldo de galinh
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Perna de Perú com Molho de Laranja |
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Depois de assada a perna do peru utilizando os temperos habituais à sua escolha, dilua o molho que restou com um copo de 100 ml de vinho branc
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Perna de Perú com Molho de Nabo |
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Arranje os nabos e lave-os, descasque a cebola, lave-a e espete nela os pés de cravinho.
Num tacho, ponha ao lume a manteiga e o azeit
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Peru com damasco |
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Em uma panela, coloque os damascos e a água. Cozinhe em fogo médio até ficarem macios. Junte meia (colher) sopa de margarina, as nozes, as passas, mis
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Peru do thanksgiving day |
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Esfregar o peru com suco de limão. Socar o alho com sal, misturar pimenta e passar na ave. Colocar as ervas (louro, alecrim, manjerona e salsinha) e r
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Perú Recheado |
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Para preparar o recheio, corte os figados de aves em cubinhos, frite-os em manteiga durante 2 minutos e tempere-os com sal e pimenta. Escorra
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Perú Recheado com Castanhas |
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De véspera, ponha o perú bem lavado num recipiente com água, sal, sumo e rodelas de limão. Reserve.
No dia, coza os miúdos de frango e as
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Perú Recheado II |
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Prepare o peru e ponha-o de molho em água fria com os limões em rodelas, de um dia para o outro.
No dia seguinte, enxugue o peru e rec
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Rocambole de peito de peru |
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Abra o peito de peru, formando um grande bife, bata ligeiramente com um martelo e tempere com um martelo e tempere com sal, pimenta, alho e suco de la
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Rolê de peru |
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Recheie cada fatia de peru com uma ameixa e um damasco; enrole e reserve. Misture a cebola com a salsinha, tempere com sal, pimenta e o óleo e despeje
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Rolinhos de peru com ricota defumado |
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Tempere os filetes, a gosto, de sal e pimenta. Reserve.
Num recipiente coloque o queijo ricota com 2 colheres de sopa de azeite, a salsa e o sal.
Mi
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Terrine de Legumes Light |
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Forre uma forma com filme de PVC e em seguida com o peito de peru e reserve.
Bata bem as claras em neve acrescente a gema e o queijo cottagge.
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Torta de peru com soja |
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Massa:
peneire em uma tigela a farinha, o fermento e o sal. Acrescente a manteiga e misture até formar uma farofa. Aos poucos, adicione o leite mist
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