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Arroz à Imperatriz |
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Com o arroz e os outros ingredientes, menos o creme de leite, faça um arroz de leite, tire do fogo e deixe esfriar.
Derreta a gelatina com um pouco
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Arroz arco -íris |
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1- Coloque em um refratário 1 colher (sopa) de manteiga com 1 cebola ralada e leve ao microondas por 2 mins. na potência 10.
2- Bata este refogado
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Arroz Aromático |
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Com a casca da lima ou do limão faça uma tiras finas.
Corte um pedaço de 4 ou 5 centímetros da raiz do gengibre, descasque e corte em pedaços.
C
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Arroz Branco (microondas) |
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Coloque todos os ingredientes no refractário.
Misture bem e cubra com o prato, deixando uma fresta.
Leve ao micro ondas por 25 minutos na potê
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Arroz Chau Chau |
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Prepare o arroz na véspera de ser servido.
A cozedura do arroz deve ser feita numa relação de 2 de água para 1 de arroz e não deve mexê-lo para fic
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Arroz Chau-Chau |
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Coze-se o arroz no dobro de volume de água com seis gramas de sal por litro não mexendo para o arroz ficar bem solto, preparando-o de véspera e guarda
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Arroz chau-chau |
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Coze-se o arroz no dobro de volume de água com seis gramas de sal por litro não mexendo para o arroz ficar bem solto, preparando-o de véspera e guard
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Arroz com Alho |
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Coloque o azeite e o óleo num tacho cobrindo o fundo do mesmo.
Descasque e pique os dentes de alho e coloque também no tacho.
Leve ao lume e alou
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Arroz com Cogumelos |
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Refogue a cebola cortada em pedacinhos numa panela com o óleo.
Adicione o arroz e tempere de sal enquanto refoga mais um pouco.
Acrescente a água
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Arroz com Ervilhas |
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Numa panela cozinhe as ervilhas em água.
Quando estiverem cozinhadas retire e escorra.
Num tacho derreta a manteiga e junte a salva, deixe refog
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Arroz com grão-de-bico |
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Pique a cebola e o alho. Parta a cenoura e o chouriço em meias luas.
Aqueça o azeite e refogue os ingredientes anteriores por 5 minutos em lume mé
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Arroz com legumes |
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Passe a cenoura num raspador médio e corte a couve em juliana fina.
Descasque a cebola e o alho e pique-os grosseiramente.
Num tacho coloque o
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Arroz com Lentilhas |
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Lave bem as lentilhas e ponha-as num tacho com água, temperada de sal.
Leve ao lume até ferver, mantenha a fervura por meia hora, ou até que as le
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Arroz de Feijão |
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Tem-se o feijão já cozido e escorrido.
Pica-se a cebola e aloura-se com o azeite.
Junta-se o feijão e deixa-se também refogar um pouco.
Tem-se o ar
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Arroz de Feijão Verde |
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Coze-se o arroz no dobro de volume de água com seis gramas de sal por litro não mexendo para o arroz ficar bem solto, preparando-o de véspera e guarda
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Arroz de Grelos |
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Aloure a cebolinha e o alho picados no azeite.
Prepare os grelos, retire apenas as pontas espigadas e junte-as ao refogado.
Junte o louro.
Adicione
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Arroz de Tomate |
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Aloure a cebolinha e o alho picados no azeite.
Prepare os tomates, limpe-o de peles e sementes e junte-os ao refogado.
Junte o louro.
Adicione a ág
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Arroz Frito |
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Coza o arroz e escorra-o muito bem.
Reserve-o para arrefecer e secar, espalhado numa travessa.
Numa frigideira frite o arroz no óleo e junte o c
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Arroz integral com soja e gengibre |
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Lave bem o arroz e coza-o numa panela de pressão com 3 chávenas de água, já temperado de sal.
Assim que levantar fervura baixo o lume. Deixe ferver
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Creme de arroz com limão |
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Por em forma de pudim amanteigado.
Fazer um merengue com 2 claras bem batidas, 2 col (sopa) de açúcar confeiteiro, 1/4 colherinha estrato de limão
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Forminhas de arroz e salmão |
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Tempere o salmão com sal. Coloque em uma panela antiaderente o azeite, o salmão e o alecrim. Grelhe por 5 minutos, ou até o salmão ficar macio. Retire
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Risoto misto |
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Pique o palmito, o presunto e o tomate (este em pedaços bem pequenos). Dissolva o caldo de carne em um pouco de água quente. Reserve. Unte um pirex gr
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Risotto de Cogumelos e Bacon |
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Pique finamente a cebola e o dente de alho e leve a refogar em metade da margarina.
Deixe alourar ligeiramente e adicione obacon em tirinhas finas
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