Receita de Sopa de aveia

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receita de: Sara Silva
Ingredientes
sal a gosto
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de água
pimenta-do-reino a gosto
6 fatias de bacon
1 alho-poró em rodelas bem finas
1 xícara (chá) de aveia
Numa panela, coloque a água e o alho-poró. Leve ao fogo alto e deixe levantar fervura. Diminua a chama ao mínimo e cozinhe por 10 minutos. Junte o bacon (inclusive sua gordura) e a aveia. Misture bem e cozinhe por mais 5 minutos para engrossar. Tempere com sal e pimenta, adicione o leite e o creme de leite. Misture e, quando ferver, apague o fogo e sirva em seguida. Se tiver engrossado muito, junte um pouco mais de leite.

 

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